Ben je ouder dan 18?

Appius 2014

€ 205,70

De 5e editie van de APPIUS, jaargang 2014, is een verdere uitdrukking van de uitzonderlijke kwaliteit van het wijnhuis. De Cuvée 2014 is onmiskenbaar uniek, en toch blijven de principes waarop het is gebaseerd dezelfde: lage opbrengsten, volledig rijpe druiven en zorgvuldig geselecteerde wijngaarden op basis van hun locatie en terroir. De APPIUS weerspiegelt altijd de klimatologische omstandigheden van het wijnjaar en 2014 was een zeer moeilijk jaar door de lange periodes van regenval. Desondanks heeft keldermeester Hans Terzer zijn grote bekwaamheid getoond door een zeer levendige en frisse Appius te creëren, met een complex en divers bouquet vol fruit. In de mond is hij fris, met uitgesproken mineraliteit, finesse en elegantie.

A COMPLETELY NEW AND SENSATIONAL WINE

Sinds 1977 is Hans Terzer verantwoordelijk voor de wijnproductie bij St. Michael-Eppan Winery, waardoor het in slechts een paar jaar naar de top van de Italiaanse en internationale wijnwereld is gebracht. "Ik had het idee van APPIUS al heel lang in mijn hoofd; ik moest gewoon wachten op het juiste moment."

Tijdens zijn regelmatige inspecties van de wijngaarden ontdekte hij jaren geleden dat individuele wijnstokken het potentieel hadden om absolute topwijnen te produceren, vanwege een zeer lage opbrengst. "Ik wilde deze druiven apart oogsten en ontwikkelen, om zo een compleet nieuwe en sensationele wijn te creëren - een wijn die we bij St. Michael-Eppan tot nu toe nog niet hadden gemaakt."

Hij lijkt daarin geslaagd te zijn met APPIUS 2010. De wijn is afkomstig van verschillende historische wijngaarden in de gemeente Eppan en bestaat voor het grootste deel uit Chardonnay; de rest is Pinot Blanc, Pinot Gris en Sauvignon. "APPIUS wordt in principe gefermenteerd en gerijpt in kleine eikenhouten vaten. Na twaalf maanden rijping op hout rijpt de wijn nog eens bijna drie jaar op droesem in stalen tanks.

APPIUS AS COLLECTOR'S ITEM

Bij zo'n kostbaar interieur hoort natuurlijk ook een verfijnde buitenkant. Het moderne, elegante en minimalistische ontwerp van de fles past bij de filosofie van St. Michael-Eppan. De donkere glazen fles maakt duidelijk dat de essence altijd onzichtbaar is voor het oog en dat we ons moeten laten leiden door onze zintuigen.

Elk jaar wordt niet alleen de inhoud opnieuw geïnterpreteerd, maar verandert ook het ontwerp van de fles. Het doel is om een waardevolle wijncollectie te ontwerpen die wijnliefhebbers over de hele wereld elk jaar opnieuw zal verrassen. APPIUS is een gelimiteerde editie: elk van de 7000 flessen is genummerd. Wie zijn of haar wijnkelder wil aanvullen met een van de felbegeerde flessen APPIUS, moet snel handelen. Het zal zeker de moeite waard zijn, want er wordt een bewaarpotentieel van minstens tien jaar of zelfs meer voorspeld. Laat je verrassen door APPIUS.

The 2014 Alto Adige Appius is a terrific blend of 65% Chardonnay, 15% Pinot Grigio, 8% Pinot Bianco and 12% Sauvignon Blanc. The wine is packaged in a beautiful black glass bottle with golden lettering and trimming. The wine delivers a generous and softly textured mouthfeel with stone fruit, ripe apricot, beeswax, sweet spice, toasted nut and almond butter. This is a special wine with the depth and sophistication to pair with shellfish or baked river fish.

Bright pale straw yellow with soft green notes. The dense nose displays subtle smoky hints, then lots of ripe, vivid pineapple and banana fruit, plus some baked apple. Interwoven and rich on the palate, continuously evolving with a fine sweet texture, creamy and long lasting on the finish.

Bijkomende informatie

Wijnhuizen San Michele Appiano
Fles grootte OWC ( 1 x 750ml )
Appellaties
Types Witte wijnen
Druivensoorten Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Bianco, Pinot Grigio
Denominaties
Jaargangen 2014
Cru's
Verzending zelfde dag Bestelling vóór 14u, zelfde dag verzonden
Gratis levering vanaf 100 euro Levering dezelfde dag mogelijk
Ruime keuze Alledaagse & Exclusieve wijnen
Aanbiedingen Elke maand een nieuwe wijn in aanbieding

Schrijf in op onze nieuwsbrief!

Blijf op de hoogte van het nieuwste en beste uit onze wondere wereld van wijn.