Barbera D'Asti La Crena 2015
€ 48,33
Druiven: 100% Barbera
Wijnbereiding: Van La Crena regio, gelegen in het dorp Agliano Terme met een gemiddelde dichtheid per hectare van 4800 planten.
Het oudste deel van de wijngaard is aangeplant in 1932 op een leem-klei-achtige bodem, met een zuidelijke ligging. De totale oppervlakte is ongeveer 6 hectare. De gisting duurt ongeveer een paar weken in roestvrij staal met open top, met mechanische ponsen, délestage en veel pompen in de open lucht. Hierna laat men de wijn nog een week macereren, waarna hij wordt overgeheveld naar eikenhout voor de malolactische werking.
Rijping: Barriques, grote eiken vaten en stalen tanks voor ongeveer 18 maanden.
Omschrijving: Rijke robijnrode kleur met geconcentreerde rijpe aroma's van rode framboos en kers met een vleugje vanille, toast en specerijen. Aan de rijkere kant van Barbera met weelderig fruit, goed gebalanceerde zuurgraad, goede integratie van eikenhout en een lange aanhoudende afdronk.
The 2015 Barbera d'Asti La Crena shows an evolved and sophisticated personality. Indeed, this wine is released one year later compared to a Barbera from Alba because fruit from neighboring Asti requires extra time to open. The nose is redolent of black fruit with background notes of wet earth and crushed mineral. These mineral tones give the wine an almost salty quality that would pair perfectly next to ham or grilled sausage. The wine's natural acidity is also ideal for those fatty foods. The vines were planted between 1932 and 1935.
The 2015 Barbera d'Asti La Crena is dense, powerful and packed with fruit. An intense, dark wine, the 2015 has layers of mineral and floral notes in the background that need time to emerge. It would be a shame to open the 2015 anytime soon. I always find La Crena only truly blossoms with time in bottle. Here, too, the style seems a bit laid back relative to the recent past.
